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优游彩票平台网页登录:自制泡菜、腐乳、泡鸡脚……成都这所学校举办发酵节 师生众享酸爽

发布时间:2022-05-09 10:38:31 来源:优游彩票平台网页登录 作者:优游彩票手机版登陆

  泡菜、腐乳等食物在制作中所涉及的知识,你了解吗?4月19日,成都七中万达学校第六届发酵节正式启幕,本届发酵节以“悦劳动,酵时光”为主题。

  正值中午饭点,食堂外的小广场热闹非凡。高二年级9个班的师生以班为单位,打理起了自家展位。泡菜、果酒、腐乳、香薰、手工皂应有尽有,部分班级还制作了泡椒鸡爪,供师生品尝。

  为了让师生在自家摊位多停留,各班同学用尽妙招。不仅为展品取名,还用展板写下创意满满的广告语,更有班级将校长捧着自家泡菜坛的样子用画笔临摹出来后,作为班级的最强品牌认证,以此揽客。

  据成都七中万达学校高二年级生物学科教师刘东介绍,发酵节是基于学科融合的校本劳动教育实践课程,其与生物学科中涉及的发酵知识点高度融合,为此,学校建构了这样一个学生节,至今已举办6届。“每年举办发酵节,是希望学生能够完全掌握发酵技术基本知识,同时培养他们安全规范操作习惯,进一步深化劳动价值。”

  本次参展,还设置了投票环节,学校校级领导、教研组老师、食堂师傅等组成了25人的专业品鉴团,依据展品的色泽、气味、品质及展区布置等进行评价;各年级师生也有投票权。最终,学校会根据投票情况对获得高票的班级及个人进行奖励。

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